5月28日，上海市“星光计划”第十届职业院校技能大赛糖艺/西点制作项目（中职教师组）的比赛在上海市贸易学校顺利举行。来自4所中职院校的7名教师参加了比赛，在技术比武的舞台上交流展示业务能力和技能水平。

比赛要求选手在7小时内完成裱花蛋糕、模具巧克力糖果、糖艺造型和巧克力造型的制作。除考核选手产品制作的基本功之外，还对职业素养、临场反应等都有很高的要求。不仅考验选手的体力，更是对选手统筹时间和心理素质的挑战。

赛场上，选手们全神贯注沉浸在产品制作的过程中，力求展示最佳水平；场内外，裁判组专家、工作人员全力以赴，各尽其责，确保赛事公平公正运作。我校实训管理中心程琳丽老师也参加了比赛，与兄弟学校老师切磋技艺，展职教风采。

作为本次大赛的技术支持单位，学校严格按照要求，做好赛事卫生安全、场地支持、设备支持、食材原料支持等工作。学校实训管理中心、食品教学部、后勤保卫处、图文信息中心等多个部门积极配合、通力合作，全方位支持保障大赛顺利进行。

学校将抓住大赛的契机，努力实现以赛促教、以赛促学、以赛促改、赛课融通，深化教学改革，推进校企合作，促进专业发展，推动学校教育教学高质量发展，彰显上海职业教育特色。