5月26日—28日，上海市“星光计划”第十届职业院校技能大赛糖艺/西点制作、烹饪（西餐）项目（中职学生组）的比赛在上海市贸易学校顺利举行。来自全市16所中职院校的74名选手同台竞技，展示技艺，比拼实力。

糖艺/西点制作项目要求选手在5小时内完成裱花蛋糕、模具巧克力糖果、糖艺造型的制作。39名选手分成两组在两天里完成比赛内容。烹饪（西餐）项目要求选手在2个小时内完成菜肴的准备、加工、烹饪和呈现。35名选手分成三组在一天内完成比赛内容。比赛模块既包括产品制作，又涵盖了作业书、卫生情况等，既考核选手产品制作的技能水平，又考察选手的职业综合素质。

赛场内，选手们沉着冷静，神情专注，动作娴熟，赛场氛围安静而紧张，实力的比拼沉默而激烈。我校6名学生也参加了两个项目的比赛，在竞技场上展示精神风貌和职业素养。大赛仲裁组、裁判组专家全程巡视赛场情况，并对学校的赛事组织工作表示肯定。

学校是第47届世界技能大赛糖艺/西点制作、烹饪（西餐）项目的上海市牵头集训基地，对专业引领和赛事标准掌握，具有一定的优势。作为“星光计划”大赛的技术支持单位，为高标准高质量完成大赛承办工作，学校成立了技术保障小组和赛务保障小组，多次组织召开赛前动员协调会，按照比赛流程部署任务、落实人员分工，对照时间节点完成赛前技术说明会和设施设备保障等任务，确保大赛的各项工作有序推进。

学校将以大赛为契机，发挥技能竞赛引领示范作用，致力教学教育高质量发展，发挥大赛社会效应，展示职业教育成果，服务上海产业转型发展，增强职业教育影响力和吸引力。