2019年8月23日，第45届世界技能大赛在俄罗斯喀山鸣锣开战。作为餐厅服务项目的中国参赛选手，吴佳妮带着自信的笑容来到赛场，开始了为期4天的比赛。

本届世赛该项目共设有酒吧/咖啡服务、休闲餐厅服务、零点餐厅服务、宴会服务4个模块，每个选手要根据抽签顺序在4天时间里分别完成4个模块中的14项任务，每个模块耗时最少5个小时，最多一天要连续比赛近10个小时，除了技能和语言的比拼，对选手体力和耐力也是一个极大考验。

得益于南湖基地在选手赛前明确而有针对性的强化训练和冲刺训练，选手在欧洲选手占据场地优势和文化优势的重重压力下，用流利的英语、娴熟的技能和得体的对客服务赢得了专家评委和客人的赞赏，选手克服了全英文服务的语言难关，挑战了世界一流水平的技能难度，攻克了来自世界各地客人的服务难题。最终成功甩开具有先天优势的众多欧洲选手晋级前十，获得优胜奖的好成绩。

这是一个面向全世界开放的比赛，更是一个交流学习的平台。选手吴佳妮比赛咖啡项目时，赛场外围观的人群密密麻麻，除了可以观看选手比赛，部分专业观众更有机会直接作为客人进入赛场体验选手的服务。“我是来自于世界技能组织的一名工作人员。”赛场内一位受邀的客人告诉采访的记者，很荣幸能受邀来亲身体验，同时也很高兴能看见如此多年轻的专业人士同场竞技，“我相信在这里一定能享受到世界顶级的特调咖啡。”

这是一个让全世界文化交流的平台，大家可以切磋技艺，更可以相互学习，每一个参与其中的人，无论是选手、教练、专家、翻译、工作人员、志愿者还是在背后默默付出的基地团队，都会从中有所进益。

付出终有回报！为每一位为此付出汗水的南湖人点赞！