5月4日—5日，石雨亭、张玥两名学生代表学校参加了第47届世界技能大赛轻工行业选拔赛糖艺/西点制作、烘焙项目的比赛，与来自全国职业院校的16名选手，在技能比武的赛场上切磋技艺。经过激烈角逐，最终凭借扎实的基本功和沉稳的发挥，石雨亭获得糖艺/西点制作项目银奖，张玥获得烘焙项目铜奖。

烘焙项目要求选手在9小时内完成法式造型无糖无油面包、起酥面包以及艺术造型面包的制作。糖艺/西点制作项目要求选手在8小时内完成杏仁膏捏塑、模具巧克力糖果、糖艺造型和巧克力造型的制作。

实训管理中心副主任仇志俊、食品教学部主任助理陈小蒙作为带队老师，在此前的备赛过程中，尽心尽力全面指导，帮助选手提高专业技能和参赛水平，还为选手的衣食出行全方面做好保障。虽然备赛时间紧，参赛压力大，但是最终收获了好成绩。而成绩的取得，离不开师生的共同付出。

学校作为世界技能大赛烘焙、糖艺/西点制作项目上海市牵头集训基地，将坚持以赛促教、以赛促学，培养选拔出更多优秀选手和高技能人才，助力国家职业教育发展。