9月23日—27日，云南大理农林职业技术学院的两位食品专任教师来我校参观交流，并就咖啡与烘焙专业建设开展深度交流与学习。我校党委副书记、校长钟伟岚，副校长蒋波平，见习副校长徐军明及相关部门负责人热情接待，就专业建设、师资培训、人才培养模式等校校合作事宜进行洽谈交流。

在为期一周的专业跟班交流学习中，两位云南老师在我校何笑丛、陈小蒙、卢晓菲等专业教师的指导下，通过实际操作，掌握了咖啡专业基础技巧；还在我校世赛烘焙项目上海选手培养基地，跟随蓝天老师体验了面包制作的过程。两位老师在通过实际操作提升技能水平的同时，也就专业课程内容、课程思政等方面进行了深入的交流学习。

此次参观交流活动不仅为沪滇两地教师提供了一个相互学习、共同提高的平台，也使沪滇两地的情谊得到了进一步的加深，为今后的进一步交流合作奠定了良好的基础。双方后续将继续加强交流与合作，共同推动技能水平的提升，为培养更多优秀的技能人才做出贡献。